高效油烟净化设备一般采用静电吸附的原理，油烟净化设备的电场在外加高压的作用下，电离器负极的金属丝外表或附近放出电子敏捷向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时刻内因碰撞抓获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到别离作用。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化功率高，可达85~95%。

　　油烟净化设备安装时的注意事项：排烟风管与油烟净化设备主机相衔接时，如果与油烟净化器进、出口法兰尺寸不匹配，请使用单位配接变径管。为了使进入净化器内的气流散布均匀，使净化功率处于较安稳的工作状况，因而，在制作、设备与净化器衔接的排烟风管时，请保证与净化器垂直衔接的排烟风管(或变径管)的直管长度，不要小于净化器进口法兰对角线长度的2倍，开启设备电源时，风机应同时或先于发动。。

　　高效油烟净化设备配备独立集油盆，请用户定清进行清理废油。依据用户运用状况，我们建议每两周排油一次，高效油烟净化器的外表风速不行超越5米/秒。